“核桃產業作為云南有基礎、有潛力、有特色的優勢產業之一，只要形成全產業鏈，在未來幾年內完全有希望發展成為千億級大產業，成為云南又一新興支柱產業。”云南省加快推進茶葉和核桃產業發展領導小組相關負責人說，昆明是云南的省會城市，資源高度集中，有條件打造成為云南千億核桃產業發展的核心區。

　　云南是世界深紋核桃(泡核桃)的原產地和分布中心，核桃種植歷史超過800年。更重要的是，云南90%以上的縣種植核桃，其中種植規模較大的縣達70個，已成為全國核桃主產大省;核桃種植面積、干果產量居全國之首。統計顯示，截至2016年底，云南省核桃種植面積4230萬畝、干果產量85萬噸，分別約占全國的50%、30%。目前，全省核桃已投產面積1571萬畝，“十三五”末投產面積將超過3000萬畝，為產業發展打下了堅實基礎。

　　據上述負責人介紹，盡管云南核桃種植規模在全國最大，且具有獨特品質優勢，但核桃產業的品牌影響力弱，國內知名度不高，在國際上還處于“養在深閨人未識”的狀態，市場開拓能力亟待加強。以核桃乳為例，河北養元智匯飲品股份有限公司生產的“六個核桃”核桃乳銷往全國各地，在2015年銷售額突破150億元，云南企業與其相比還存在很大差距。

　　來自省林業廳的信息顯示，云南核桃加工已初具規模，企業達 230余家，并涌現出一批專業合作組織，以核桃為主題的核桃節、旅游、農家樂等生態休閑服務業蓬勃發展。但由于產業化集約程度低，部分核桃企業的產品研發滯后，制約了精深加工及產業鏈延伸。統計顯示，全省核桃深加工利用率不到30%，大多數企業以原料供給型、資源消耗型、初級加工型為主，產業鏈短，產品附加值低，效益不顯著。

　　為此，去年發布的《云南省高原特色現代農業“十三五”核桃產業發展規劃》(下稱《規劃》)提出，到2020年，云南要實現核桃產業良種化、標準化、規模化、產業化和現代化水平大幅提高，龍頭企業帶動作用明顯增強，新型經營主體大量涌現，核桃產業綜合產值達654億元。《規劃》對核桃的生產、加工、專業市場建設等產業布局進行了規劃，明確了八大主要任務。其中，昆明市祿勸縣規劃為全省50個核桃產品初加工基地縣之一，昆明市等8個州(市)布局為核桃產品精深加工區。

　　來自市林業局的數據顯示，目前，昆明核桃種植面積達148萬畝。其中，祿勸縣核桃種植面積110多萬畝，年產值達8000萬元;全部達到盛果期后，預計年產量在11萬噸以上，農民人均核桃年收入在4000元左右。

　　據上述負責人透露，為深入推進農業供給側結構性改革，全面加快云南省茶葉、核桃產業發展，省人民政府在上述《規劃》的基礎上，最近又制定了《云南打造千億核桃產業的行動方案》(下稱《方案》)，其任務內容有利于將昆明打造成為云南千億核桃產業核心區，成為核桃全產業鏈上的重要區域。