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越夜越撩人太原的夜經濟“亮”了

來源:聘聘發布時間:2019-06-17

  千燈夜市喧。馬扎、圓桌一溜兒擺開,扎啤、烤翅、蛤蜊……嗞啦啦冒著熱氣的羊肉串,孜然味、五香味兒空中繚繞,簡單粗樸的煙火氣帶給人們熱氣騰騰的"治愈",這是曾經的夜市。如今除了作為主咖的食物之外,娛樂、購物、讀書越來越多的角兒也步入夜市大軍。夜幕降臨后,它們紛紛登場,讓夜晚的城市越夜越撩人,腔調十足,魅力盡顯。

  夜經濟“亮”了

  白天經濟靠生產,夜晚經濟靠消費。晚8時,夜色漸濃,銅鑼灣的霓虹燈亮起來,榴蓮酥、鐵板豆腐、麻辣燙、烤魷魚……每個攤位前都有食客排隊。5元到10元一份的各種小吃,讓吃貨們吃到盡興。“ OMG,還有那么多, 吃不下了,下次還來。”山西大學大東關校區的王凱同學幾乎每周都要到銅鑼灣逛夜市。“除了吃,我們還可以買到好多生活用品,比如衣服、鞋子、首飾等等,價格要比白天店里便宜好多。”火爆的夜間市場,也帶動了周邊的鞋店、小超市、咖啡館營業時間一延再延。

  食品街的夜市魅力更是迷人,整條街上有來自臺灣、福建、廣東、湖南、北京等地的100余種特色小吃。正宗韓國炒年糕、臺灣黃金蝦球、老北京爆肚、廣東水晶蝦餃、長沙臭豆腐、內蒙古烤串等全國各地的特色小吃應有盡有。香的、辣的、酸的、甜的、烤的、煮的……琳瑯滿目的特色美食超出了記者的想象,更引得食客如云。

  “太原的夜經濟早有端倪,火車站附近有位賣煮方便面的老師傅,就因為能在深夜為人們提供一碗熱乎乎的方便面,一度成為網紅。”太原市烹飪餐飲協會的相關人士表示。采訪中,記者了解到,除了傳統的宵夜攤點、 KTV、 酒吧外,近兩年我市夜間不打烊甚至24小時營業的商業業態越來越多。“我家樓下的便利店24小時不打烊,半夜都能買到熱乎乎的包子、關東煮,對經常上夜班的我來說簡直不要太美。”家住親賢北街的李女士說,她是一名護士,經常倒夜班,凌晨下班是常態,以前經常擔心買不到東西,現在隨時隨地能在24小時便利店里買到日常所需的東西。

  年輕人是主力

  是誰撐起了夜經濟?采訪中,記者了解到,上班族、加班族、單身族等人群構成了這部分夜經濟市場的消費主力,尤其是“90后”“00后”的年輕人,他們習慣于夜間娛樂、消費,夜間消費的商業模式更契合現代都市人生活方式的需求。

  據美團研究院發布的2018年消費數據,有1400萬青年晚8時后叫外賣到辦公區;中國旅游研究院的數據顯示,“80后”“90后”在夜間旅游消費中的占比分別達到40.0%、19.8%,銀聯商務的數據顯示,“80后”游客夜間消費最為活躍,消費金額及筆數均占到所有游客的40%以上。

  “原來覺得太原一到晚上,除了大排檔宵夜或者泡吧外,幾乎找不到可以夜間消遣的場所,現在好多了,晚上可以去24小時書店讀會兒書,還可以到健身房鍛煉身體,感覺太原越來越像北上廣那樣的大都市了。”剛從北京回太原的工作的王琳說。

  確實,近年來,隨著消費水平的提高,我市夜間消費占比逐年提升,年輕人成為主要消費群體。對于“早已熟悉夜的黑”的他們來說,在忙碌了一天之后,需要豐富多彩的夜生活來釋放壓力。

  潛力尚待挖掘

  夜生活、夜消費已經成為市民生活中不可或缺的一部分。同時,蓬勃發展的夜間消費需求,對拉動餐飲、零售、住宿、交通、文化、旅游等方面都有積極的作用,如何把夜經濟的潛能充分挖掘出來?

  采訪中,業內人士稱,發掘夜經濟的潛力需要打好“組合拳”,比如公共交通工具營運時間能否延長到凌晨,多數公交線路的營運時間基本到晚上11時就停運了,目前的夜間公交車只有501、502,23時30分發最后一班,這就形成一個出行難的“時間窗”。因此,需要適當增加通往城區不同方位的夜班車車次,延長部分公交車的末班車時間,為市民夜出行提供交通保障,加大重點區域的保潔、綠化投入,提升商圈的文化品位,同時加強夜間治安力量,為繁榮夜經濟提供安全和諧的環境。也就是說,治安、金融、城管等領域的相關配套需要及時跟進。

  繁榮夜經濟,是一項復雜的系統工作,不能僅靠商家延長營業時間,必須各部門協調配合、齊抓共管。只有這樣,才能推動夜經濟的發展,形成新的經濟增長點。


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