由蘭州市臺辦、市臺聯、市臺協共同主辦的蘭州牛肉拉面產業發展百年暨促進兩岸交流合作研討會如期召開。當天的會議上，來自業界代表們暢所欲言，共同為蘭州牛肉拉面產業發展建言獻策。

　　“長期以來，我們一提到蘭州牛肉拉面產業就和蘭州牛肉面混為一談。我認為，蘭州牛肉面傳統經營模式與蘭州牛肉拉面產業化是有聯系的也是有區別的。其發展就是要處理好蘭州牛肉面傳統經營模式與蘭州牛肉拉面產業化的關系。”省政協委員、市人大代表、蘭州市臺聯會長杜擂升在研討會上建議，不僅要把牛肉面做大做強還應該更應該做好做精，重點在于發揮好蘭州牛肉面品牌作用，發揮好蘭州牛肉面影響力。牛肉面方面基礎好，把牛肉面文化宣傳成果轉化為旅游資源，這幾年牛肉面宣傳的成果很多轉化為旅游是有條件的。鼓勵在景點周邊發展美食，以牛肉面引領打造美食蘭州。“把牛肉面做大做強更應該做好，重點在于發揮好蘭州牛肉面品牌作用，利用好牛肉面品牌價值。”他如是說。

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