農(nóng)產(chǎn)品精深加工不僅可以提高農(nóng)產(chǎn)品利潤(rùn)，擴(kuò)大銷(xiāo)售半徑，還推動(dòng)完善了農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，促進(jìn)現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)健康高效發(fā)展。南寧市以培育和發(fā)展規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為重點(diǎn)，把發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革重要任務(wù)來(lái)抓緊，目前全市規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)120多家，有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)綜合效益提升。

　　延伸產(chǎn)業(yè)鏈

　　加快產(chǎn)業(yè)富民步伐

　　一只肉鴨直接售賣(mài)和加工后出售價(jià)差有多大?

　　“經(jīng)過(guò)養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展后，一只肉鴨的綜合效益比養(yǎng)殖戶直接賣(mài)到市場(chǎng)至少多出30%的利潤(rùn)。”廣西華興食品集團(tuán)有限公司項(xiàng)目部經(jīng)理周豐給出了答案。

　　在企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間里，一只只肉鴨通過(guò)現(xiàn)代化生產(chǎn)線加工成白條鴨、半片鴨、鴨舌、鴨下巴、鴨翅膀、鴨掌、鴨血等制品，被冷鏈車(chē)運(yùn)送到各地銷(xiāo)售。

　　周豐介紹：“我們?nèi)丈a(chǎn)能力是6萬(wàn)只。經(jīng)過(guò)全封閉生產(chǎn)加工和全程冷鏈保鮮運(yùn)輸后，肉鴨制品可以延長(zhǎng)保質(zhì)期到7天。現(xiàn)在我們的加工品已經(jīng)覆蓋廣西市場(chǎng)，還與甘家界檸檬鴨、南鴨榜以及全國(guó)有名的周黑鴨、絕味鴨脖等餐飲企業(yè)建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系。”

　　目前，廣西華興食品集團(tuán)有限公司已經(jīng)建成3個(gè)養(yǎng)殖基地，形成了從養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一條龍標(biāo)準(zhǔn)化的全產(chǎn)業(yè)鏈。該公司總經(jīng)理黃國(guó)文說(shuō)：“通過(guò)‘公司+基地+合作社+農(nóng)戶+貧困戶’的模式，有效帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展肉鴨養(yǎng)殖，統(tǒng)一養(yǎng)殖技術(shù)、固定收購(gòu)價(jià)格，養(yǎng)殖戶每羽肉鴨可獲利2—5元。在壇棍村，我們已經(jīng)帶動(dòng)214名貧困戶脫貧，年增收近萬(wàn)元。”

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我市有規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)120多家，其中年產(chǎn)值達(dá)100億元以上1家、20億元以上企業(yè)2家，年銷(xiāo)售額達(dá)10億元企業(yè)9家，形成了以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)為支撐的產(chǎn)業(yè)體系。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)不斷集聚的同時(shí)，也有效加快了產(chǎn)業(yè)富民的步伐。