近日，深圳市工業和信息化局、中國科學院深圳先進技術研究院和深圳市機器人協會共同發布《2018深圳機器人產業發展白皮書》。2018 年，深圳市機器人產業工業總產值為 1178 億元，其中工業機器人產值約為 803 億元， 同比增長 6.25%;服務機器人產值約為 340 億元，同比增長 21.79%。整體來看，深圳市工業機器人發展增速有所放緩;服務機器人仍處于快速發展階段，服務機器人產業規模進一步擴大。

　　人口紅利消失，服務機器人需求擴增

　　近年來中國人口紅利逐漸消失，人口老齡化、勞動力不足以及人力成本上升，導致對服務機器人需求逐步增加;其次，伴隨著收入水平持續提高，人們也有意愿追求更高品質的生活;再次，技術的成熟為服務機器人的發展提供了有利保障，隨著深度學習算法以及計算機視覺、機器學習、智能語音等多種智能算法的應用，服務機器人的機器視覺、人機交互能力以及基于的機器學習能力也將呈現質的飛躍，甚至具有“人格化”的特征，機器人越來越頻繁地出現在教育、娛樂、醫療等行業以及銀行、機場、大型賣場、餐廳等商用服務領域。

　　由此可見，我國服務機器人市場已進入高速發展期，廠商銷量呈現井噴式增長。數據顯示，2012 年到2017 年，中國專業服務機器人銷售額復合增長率達10.46%，個人和家用服務機器人銷售額年復合增長率達31.17%。預計到2020 年，隨著服務機器人在新興應用場景的快速發展，我國服務機器人市場規模有望突破200億元。

　　在全國服務機器人市場爆發的大環境下，深圳的服務機器人產業近幾年來產值一直處于穩步上升趨勢中，2018 年服務機 器人產值增加值與 2017 年幾乎持平，服務機器人的需求將會越來越大，市場規模將持續增長。

　　移動機器人市場異軍突起，送餐機器人落地成果顯著

　　深圳市的移動機器人產業也異軍突起，應用場景愈發豐富。移動機器人橫跨工業機器人和服務機器人兩個領域，近年來，在物流行業、工廠生產線以及服務領域的落地應用越來越多。依托于人工智能學會的專家和相關企業的努力，深圳移動機器人產業的技術和應用在國內與國際均處于領先水平，并培養出了一批深圳本地的優質機器人品牌。

　　普渡科技正是近年來深圳機器人產業孵化的優質品牌企業之一，其專注于餐飲服務行業移動機器人的研發，在近年內已迅速實現商業落地。普渡科技的機器人產品在國內已滲透火鍋、中式正餐、西餐、日料等豐富品類餐廳，更進一步得到了海外市場的認可，在全球越來越多的餐飲企業投入使用。

　　“歡樂送”是普渡科技推出的送餐機器人產品，旨在為餐飲企業降低人力成本，并提高傳菜效率。據了解，一臺“歡樂送”送餐機器人單日配送托盤數超過300盤，在節假日等餐飲高峰期可配送超過400盤，而一名成熟的傳菜員單日的配送托盤數在200盤左右。目前，機器人的送餐效率達到人工的1.5~2倍，而每月租賃成本在2000到3000元間，遠低于餐廳每月對服務員工資、績效、五險一金、培訓等成本的支出。