7月16日，廣州舉行第157場疫情防控復工復產新聞發布會，專題介紹“粵菜師傅”“南粵家政”“廣東技工”三大工程羊城行動的推進情況。廣州市人力資源社會保障局副局長何士林介紹，截至上半年，廣州市技能人才總量達269萬人、占從業人員30.5%，其中高技能人才84.1萬人、占技能人才31.2%。

　　為了留住人才，廣州將高技能人才納入人才引進制度，具有高級以上職業資格并符合相關條件的非本市戶籍人員可以申請將戶籍遷入廣州，或按規定申領人才綠卡和享受積分入戶政策。

　　同時，廣州嘗試粵港澳大灣區職業資格互認，鼓勵符合條件的港澳技能人才參加國家職業資格考試，并在南沙區引入國際和港澳職業資格培養評價體系，截至2019年底，已有266名學員同時取得國際、國家職業資格證書。

　　在“粵菜師傅”工程推進方面，去年，廣州印發了《廣州市粵菜師傅工程“百廚百店”中餐酒樓類、農莊類及名廚培養標準》，確定名廚培養細則，得到業界認可。

　　在今年的疫情中，納入“百廚百店”項目培養的涉農區餐飲企業展現出頑強生命力。據統計，4月初，納入項目的涉農區餐飲企業平均營業額相當于去年同期的五成以上，到6月，部分涉農區農莊營業額甚至超過去年同期。

　　目前，廣州餐飲行業復蘇整體加快。今年，面對突發疫情對餐飲企業的沖擊和對餐飲從業人員的影響，廣州出臺了《深入推進“粵菜師傅”羊城行動，促進餐飲從業人員穩崗就業工作方案》，提出11條暖企惠民舉措，累計為餐飲企業減免社會保險費約5億元，為餐飲企業擔保貸款344萬元。

　　廣州市商務局特種商業處處長李國文會上還透露，今年起，廣州將連續三年開展家政“安心服務證”項目，共計發放8萬張家政“安心服務證”，其中今年發放2萬張。

　　“安心服務證”發放所依托的廣州市家政服務綜合平臺計劃于今年12月完成三期改造升級，年底前完成20萬名家政從業人員誠信登記，其中，2萬人持“安心服務證”上崗。此外，“羊城家政”基層服務站將在7月底前完成示范站建設，今年內計劃在全市建設174家“羊城家政”基層服務站。

　　下一步，廣州將全面推進“羊城家政”實名制管理服務，推行家政從業人員持證上崗，制定出臺家政服務商業+公益保險綜合保險方案;并扶持一批優質家政服務企業做大做強，到2021年，認定扶持逾40家家政服務培訓示范基地，開展家政服務類培訓超12萬人次。