中國社會福利基金會愛老助幼扶貧公益基金向平山縣西柏坡鎮人民政府捐贈羊奶粉 主辦方供圖

　　網易河北訊 7月10日，2018中國羊乳產業發展高峰論壇在石家莊召開，河北登冉優乳之家創始人歐學功、陜西乳品安全生產協會秘書長王偉民、石家莊市消費者協會投訴部主任劉金棟、登冉優乳之家董事長許成龍、西北農林科技大學動物科技學院教授、農業部奶山羊研究室主任曹斌云，先后發言致辭，共話中國羊乳產業轉型升級。

　　羊奶品質優良、營養功能全、自然地理資源稟賦極高。隨著羊奶加工技術的突破以及人們消費觀念的轉變，國內羊奶市場前景被多方看好，羊乳制品已經越來越受到國人的認可，但在乳業大盤中羊奶產品僅占3%的份額，屬于資源稀缺型的特種乳。目前在中國羊奶人均消費是1公斤/人，在亞洲是5公斤/人，在歐洲是30公斤/人。而未來5——10年，羊奶產值將呈快速上漲態勢，并且居民對羊奶產品認可度不斷增加，羊奶產品體系也將進一步豐富。與會專家認為，目前我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期，與牛奶產業相比，羊奶產業發展空間還非常大。

　　陜西省乳品安全生產協會秘書長王偉民指出：陜西省是我國乳業大省，但是陜西奶源基礎不夠穩固，市場宏觀調控力度較弱，羊乳產品不夠豐富，缺乏行業領導品牌，羊乳產業高峰論壇的舉辦旨在普及羊乳知識，讓更多的消費者了解羊奶，認識羊奶，讓更多的企業參與進來，培育一批優秀企業，為振興民族乳業添磚加瓦。

　　西大農林科技大學教授曹斌云認為，缺乏核心技本和自主品牌，規模普造偏小、產品種類單一、品牌知名度普通不高，使得企業應對國際乳品市場競爭的能力普遍較低。“應當通過制定針對性政策，鼓勵行業資源整合與強強聯合，建設羊奶加工龍頭企業，重點培育具有市場競爭力的知名品牌，從而加強對乳品企業的規范提高和優化組合，推動羊乳產業的轉型升級?！?/p>

　　登冉優乳之家董事長許成龍建議，羊乳產業亟需實施品牌戰略，增強包裝和宣傳意識，提升消費者認知度和市場認可度，把資源優勢做成產業優勢，把品牌做成名牌，把小眾產品做到大眾喜愛。

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