疫情防控期間，宅在家里不會做飯怎么辦?別急，烏市已有多家餐飲企業推出送餐到小區服務，快餐、火鍋、烤鴨、大盤雞都能送哦。

　　2月9日，記者從烏魯木齊飲食服務行業協會了解到，目前烏市向定點單位配送快餐的企業有40余家。另外還有一些餐飲企業在向居民小區、一般企事業單位等配送快餐、小吃、小炒等。

　　“為保障安全生產，我們要求餐飲企業首先要做好員工的自我防護，做好企業加工場地的消毒，保障采購、加工、配送全環節安全。”烏魯木齊飲食服務行業協會常務副會長兼秘書長白京堂表示。

　　在新疆百成鮮食供應鏈有限公司中央廚房，加工快餐時員工“全副武裝”。

　　新疆百成鮮食供應鏈有限公司在烏魯木齊經濟技術開發區(頭屯河區)建設有設計能力日產30萬份快餐的中央廚房，春節期間公司200余名員工無休息，一直在忙著加工快餐，日生產加工快餐1.5萬份以上(包含早餐、中餐、午餐)，并安排十余輛配送車定時送達各定點單位，保障一線防控人員就餐需求。

　　2月6日， 商務部和國家衛生健康委聯合印發了《零售、餐飲企業在新型冠狀病毒流行期間經營服務防控指南的通知》(以下簡稱《通知》)，該《通知》對員工防護、企業采購、冷藏保鮮、餐廚加工等都提出一系列要求。比如對員工首先要做好春節期間流動摸底，員工上下班必須戴口罩，每日測體溫，體溫正常才能上班。

　　新疆百成鮮食供應鏈有限公司董事長劉成表示，公司嚴格按照商務部和國家衛生健康委員會聯合印發的《通知》規范操作，還制定了針對疫情防護的專門措施，包括公共區域防控、生產區域防控、物流運輸防控、食品安全防控。快餐加工人員在加工車間，都是戴著口罩、穿著防護服。

　　友好大酒店員工在對后堂進行消毒。

　　友好大酒店從2月6日起推出送餐服務，酒店嚴格執行后堂消毒措施，員工戴口罩加工菜品。“我們主要供應家常菜品，包括麻婆豆腐、酸辣土豆絲等，也有新疆特色菜大盤雞、過油肉等，主要是小區居民預訂，有些是給朋友訂，有些是給家里老人訂。2月8日是元宵節，當天訂160元和260元套餐的顧客比較多。”友好大酒店相關負責人說。

　　疫情當前，為給全市人民提供有品質、安全可靠的線上餐飲，2月9日，烏魯木齊飲食服務行業協會還聯合阿里巴巴本地生活服務公司，利用餓了么平臺進行網上銷售，以“平安送”、“無接觸服務”模式點餐、送餐、取餐。

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