多日來，河南商報陸續推出系列報道《鄭州商業白皮書——提問2020》，從不同的維度，分析鄭州商業走勢。
今天，一起來聊聊鄭州的“夜經濟”。
鄭州二七商圈夜景
01
吃：年輕人偏愛夜間“覓食”
2019年第三季度，RET睿意德曾發布《鄭州夜經濟研究報告》(簡稱“報告”)。該報告顯示，18:00~24:00是夜間餐飲消費最為集中的時段，這6個小時的消費額占夜間餐飲消費總額的90.82%。
鄭州人夜晚吃什么?根據報告，火鍋、燒烤、小龍蝦、日料等成為鄭州人鐘愛的食物類型。
另根據口碑數據，從六個中部省會城市不同時段外出消費的訂單量占比來看，鄭州市民外出消費主要集中在午餐、晚餐和夜宵時段，相比其他城市來說，相對偏好午餐和晚餐時段外出，不喜早餐和下午茶時段。
此外，在鄭州各區縣當中，惠濟區、管城回族區和金水區等區域的消費者顯著偏好夜宵時段外出消費。其中，惠濟區的夜宵消費占比21%，是登封市等區域平均占比的1.5倍。
口碑數據顯示，從外出消費用戶的分時段消費占比來看，90后、95后用戶在下午茶和夜宵時段的消費占比均略高于其他人群，可見年輕一代消費者一天內的消費安排更加碎片化，且夜生活更受其歡迎。
鄭州二七商圈夜景
02
玩：小劇場等助力鄭州夜經濟
據RET睿意德發布的報告，作為夜間消費的下半場，KTV、劇院、Livehouse、深夜電影等是鄭州人的選擇。
KTV方面，高校周邊商業體是KTV重度聚集區，也就是說大學生們偏愛這一方式;劇院則是相對比較新的方式，大劇院看大戲，小劇場最“先鋒”，小劇場正在助力“河南創造”，《關虎屯的艷俗生活》《喜樂鋪子》《黑色星期五》等都表現不俗;7Livehouse一枝獨秀，承包90%以上的音樂現場。
值得注意的是，電競酒店成為大學生群體新愛好。報告顯示，依賴于鄭州龐大的大學生群體支撐，鄭州電競酒店在數量上僅次于西安，位居全國第二。
此外，根據口碑數據，對比中部其他5城(省會)來看，鄭州市民對文體類消費的偏好明顯高于平均水平，同時兒童類消費以及泡溫泉也頗受市民的歡迎。
主題小鎮成夜游新選擇
2019年夏天，銀基樂海水世界的夜場刷爆鄭州人的朋友圈;建業電影小鎮的開業，全國矚目;憑借特色文化，同盟古鎮袁家村不斷吸引鄭州消費者開車前往游玩。
在這些文旅項目中，夜經濟也漸漸發力。2019年12月31日，建業電影小鎮上演了66場演出，被人稱為“密集到沒有上廁所的間隙”，到了夜晚，“萬魚萬游”奇妙燈會上演，萬盞馬卡龍色魚燈飄浮在小鎮上空。
而在同盟古鎮袁家村，茶樓、農家小院、酒吧、手工店也都營業到午夜。同盟古鎮袁家村品牌負責人告訴河南商報記者，袁家村內的游客，超過五成都來自鄭州，其中在夜間的消費占整個收入的30%左右。
該負責人還表示，由于冬天氣溫降低，夜間游客有所減少，不過一些主題小鎮受季節性影響較小，“很多人都會奔著他們的特色去，比如說童話、冰雪，等等。”
此外，他還表示，想增加文旅項目的夜間吸引力，必須豐富其文化內涵，提升其生命力，文化旅游需要現代化的表達，前提是有耐心地做文化，這樣才能提升項目吸引力，提升游客復游率。
鄭州大商金博大奧特萊斯夜景
03
趨勢：購物中心成夜經濟發展的主要落腳點
剛剛過去的跨年夜，你是在哪里度過的?二七商圈、花園路商圈，還是CBD商圈?
近些年，在商圈跨年越來越流行。
跨年夜當晚11時左右，河南商報記者打開百度地圖熱力圖發現，從鄭州主城區的熱度來看，二七區、金水區熱度最高，其中，二七商圈和花園路商圈熱度持續;中原區中原萬達、錦藝城等熱度持續;高新區朗悅公園茂、鄭東新區綠地新都會熱度持續……
RET睿意德方面表示，“盒子”式及商業街區式購物中心成為夜間經濟發展主要落腳點，商業體通過設立“深夜食堂”等主題街區、引入夜間經濟業態、延長商戶經營時間等方式打造夜間消費場景。
“鄭州以前只有一個商圈，現在已經進入多點商圈的發展階段。”鄭州市商務局商貿處處長郭文杰告訴河南商報記者，消費升級時代，商業的聚集、多點商圈的形成，為鄭州夜經濟的發展提供了良好的基礎。
鄭州二七路夜景
鄭州夜經濟發展政策最快一季度出臺
在騰訊和瞭望智庫公布的2019年中國城市夜經濟影響力報告中，鄭州排名17位，成績不如武漢、西安、石家莊等。
此前，在接受河南商報記者采訪時，RET睿意德華中區總經理石俊東介紹，鄭州市夜經濟消費類型以傳統餐飲和二場娛樂為主，業態檔次整體仍偏低;承載夜間經濟發展的商業配套不足，夜晚城市活力過早消失，等等。
根據報告，就地鐵而言，鄭州在中部四個城市中結束最早，抑制了夜經濟的發展活力。此外，市區與機場之間接駁的公共交通停止過早;從夜間公交覆蓋率來看，鄭州僅為7.9%，而排名第一的深圳已超過60%。
RET睿意德方面認為，盡管夜間經濟的能量持續在購物中心場景釋放，在現實層面，國內購物中心的夜間經營同時也面臨著瓶頸：購物中心目前的夜間經營，面臨的最大挑戰在于成本。以餐飲為例，將經營時間持續至夜間，人力成本會有不小的漲幅，除去工資成本外，人員夜間交通成本也急劇增加，為經營帶來壓力。
2019年，北京、上海、廣州、天津、成都、濟南、南京等城市相繼出臺夜間經濟發展政策，并將夜商圈及夜間特色街區發展納入核心發展內容。
對此，河南商報記者從鄭州市商務局了解到，鄭州目前也正在研究夜經濟發展的相關政策，“快的話，(2020年)一季度可能就出來了。”
